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billsのリコッタパンケーキ

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横浜赤レンガ倉庫のbillsでパンケーキを食べてきました

とりあえずビール、じゃないけれど横浜赤レンガ界隈に行ったら
とりあえずbills
という、なんともミーハーな行動パターンですが、リコッタパンケーキ フレッシュバナナ ハニーコームバターが大好きなんです・・・。

DSCN1701
今回は赤レンガ倉庫限定のベリーベリーパンケーキも頼んでシェアしたのだけど、ベリーの方は、生地の内容も若干変わっているのか
さっくりとした歯ごたえと、生地の中にもベリーのつぶつぶを感じることが出来ます。



リコッタパンケーキよりもさっぱり目なので、ねっとりしっとりまろやかパンケーキではないパンケーキを食べたい方はこちらもおすすめです。私には甲乙つけがたくどっちも個性があって好き。でした(´꒳`*)

ちなみに作り方はbills創設者ご本人のビル・グレンジャー とっておきの簡単レシピに載っています♪

リコッタチーズも自作して、billsのパンケーキを再現するレシピは世に放出されているけど、私にとっては

あのお店に行って、雰囲気を楽しみつつ食すところまでがbills

だと思っているので、レシピは見るけど作らないだろうな。


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